烤蒜帕尔玛土豆片

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这个简单的配方烤蒜帕尔玛土豆片会打击你带走它的简单性和出色的大蒜,意大利香草,和帕尔玛干酪风味!他们让一个伟大的配菜或开胃菜党!

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头顶烤土豆楔子与牧场在白色盘子

老实说,最新的半法式炸薯条食谱让我大吃一惊。如此酥脆,充满美味的大蒜和意大利风味。我从来都拒绝不了薯条里放大蒜和奶酪,我想你也一样!

炸薯条是我的弱点。有很多次,新陈代谢旺盛的我和弟弟半夜跑到当地的Wendy 's /Carl 's Junior/Mickey-Ds/任何开门的地方去吃炸薯条。当我和兄弟姐妹去iHop吃早餐时,我点了鸡肉条和薯条。煎饼当然很好吃,但就是比不上油炸土豆和番茄酱。

烤土豆切成楔形

从那以后,在我成年的时候,我试着控制我的炸薯条瘾,当我出去吃饭的时候,我只点这里那里的炸薯条,而不是和朋友们一起吃,这是我20年以来的座右铭。通常我会和丈夫分享,他不介意放弃一些,或者60%。他真是太棒了。

当我在家里汗流浃背地想吃薯条时,我通常会自己做而不是出去点外卖。而这些…嗯,温蒂的天然薯条在这些烤蒜味帕尔玛薯片上一点都没有!所以当我说这些是值得做的,我是认真的!

烤土豆切成楔形放在平底锅上

帕尔玛奶酪土豆片的蒜味成分是什么?

  • 大的黄褐色马铃薯
  • 橄榄油
  • 大蒜粉
  • 意大利调味料
  • 帕玛森芝士丝
  • 新鲜欧芹或香菜(可选)

怎么做蒜味帕尔玛土豆片?

这么简单,你会认为你应该每天晚上做这些。来吧,我不会打你的!

将烤箱预热到375度,开始准备你的土豆(下面会详细介绍)。

油脂的大的烤盘把它放在一边。然后,将土豆切成块状,放入锅中大碗里,小雨用橄榄油,把外套。在另一个小碗中,将盐、蒜粉和意大利调味料搅拌均匀。在土豆角上撒上芝士丝,搅拌均匀,再洒上调味料。

把调味过的奶酪土豆片放在烤盘上,有皮的一面朝下,放一层。烤25 - 35分钟,直到土豆肉质软嫩金。撒上剁碎的欧芹和调味料。

在农场里用手蘸土豆片

用帕尔玛土豆片蘸蒜的方法

因为没有蘸酱的薯条是什么?

  • 我第一次使这些烤马铃薯薯条,我蘸蓝奶酪酱和新鲜切碎的香菜。哦,我的天堂。
  • 番茄酱,因为这是一种自然的关系。
  • Chimichurri不要挑剔,先试一下再说!事实上,不要蘸,只要把chimichurri倒在薯条上,用叉子(或者你的手,不用评判)吃就行了。
  • Queso浸!奶酪芝士奶酪!
  • 蟹肉和洋蓟酱吗?当然!
  • 如果你喜欢蓝纹奶酪酱,你可能也会想做这个希腊酸奶牧场
  • 原味芥末酱很棒,但是蜂蜜芥末酱好多好多了!
  • 酸奶黄瓜!我还需要多说吗?
  • 为了稍微加热酱汁,试试这个辣椒农场版本一种典型的牧场酱

如何将土豆切成楔形

我用冷水冲洗土豆,先擦掉污垢。然后我剪掉任何坏的地方或开始长出来的“眼睛”。

然后,我把土豆弄干(这样当你切土豆的时候它们就不会滑),然后把它们放在砧板上。拿一把锋利的大刀把它们切成楔形。把土豆放在离你较远的地方,从中间纵向切开。把切成两半的面朝下,再切成两半。(将它们平放,确保它们不会滚动,减少你割伤自己的机会。)

最后,小心地从中间切成两半。助教哒!

如果你有特别大的土豆,你可以再切几段。它们的宽度应该都在一英寸左右,这样烤起来会更均匀。

烤土豆楔子与牧场在白色盘子

烤土豆切成楔形

烤蒜帕尔玛土豆片

这个简单的配方烤蒜帕尔玛土豆片会打击你带走它的简单性和出色的大蒜,意大利香草,和帕尔玛干酪风味!他们让一个伟大的配菜或开胃菜党!
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准备时间: 15分钟
烹饪时间: 30.分钟
总时间: 45分钟
份: 4

成分

  • 3 - 4黄褐色马铃薯,切成块
  • 4汤匙橄榄油
  • 2茶匙
  • 2茶匙大蒜粉
  • 2茶匙意大利调味料
  • 1/2帕玛森芝士丝
  • 可选:新鲜欧芹(或香菜)牧场或蓝纹奶酪酱供蘸用

指令

  • 烤箱预热至375度。轻抹一层油大的烤盘备用。
  • 土豆在的地方大碗里小雨涂上橄榄油,搅拌均匀。在一个小碗里,将盐、蒜粉和意大利调味料搅拌均匀。在土豆块上撒上芝士丝,搅拌均匀,再洒上调味料。
  • 将土豆片放在烤盘上,单面朝下。烤25 - 35分钟,直到土豆肉质软嫩金。撒上剁碎的欧芹和调味料。
这个食谱是你做的吗?标签@cremedelacrumb1在Instagram上给它贴上标签# cremedelacrumb!

最初发布的2015年4月,2020年4月更新新照片和措辞,配方是不变的。

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评论

每次我做这些。它们粘在已剥落的铝箔上,然后裂开

你好,做了烤蒜帕尔马土豆,我打算先把它们煮熟,然后冷冻。我想问一下烤到什么温度,烤多少分钟?

    当你预热烤箱的时候,让它们解冻,那么你应该可以烤大约相同的时间!

用抹刀来刮

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