鸡肉和土豆配第戎奶油酱

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鸡肉和土豆配第戎奶油酱是一种美味一锅难怪这对一周中的任何晚安。意大利调味料和芥末在一个丰富的奶油酱与嫩鸡和土豆完全变美丽的融合在一起。

欲了解更多一锅鸡肉菜,尽我的食谱速溶马萨拉鸡,鸡肉和西兰花椰子咖喱一锅鸡肉帕尔马干酪意大利面

上面的煎锅里有鸡肉和土豆配奶油酱

易鸡肉和土豆菜都使用了传菜主食如土豆和香草和冷冻主食,像普通老式去骨,去皮的鸡胸肉的好方法。在一个丰富的,奶油酱第戎这把两者结合起来是一个伟大的想法,老老实实。万博网址

为什么,你问?因为第戎是一种很好的调味品。它是芥末色的,但比用黄芥末或全麦芥末要温和。它有点咸,有点酸,还有点热信不信由你。但这道菜只用了两汤匙,所以味道刚好足够,不会太烈。

我的孩子喜欢吃这个菜的烤蔬菜或超过鸡蛋面侧(我知道,我知道,给我所有的碳水化合物吧?)。他们甚至不介意酱汁“的混合。”现在,这是一个真正的壮举!

有什么成份是鸡肉和土豆第戎奶油酱?

  • 去骨,去皮的鸡胸肉
  • 意大利混合调味品或普罗旺斯香草
  • 盐和胡椒调味
  • 牛油
  • 橄榄油
  • 小土豆
  • 蒜末
  • 鸡汤(我用的是低钠)
  • 第戎芥末
  • 奶油
  • 了黑胡椒粉

鸡肉和土豆奶油酱汁在锅中

如何使鸡肉和土豆第戎奶油酱?

我们把烤箱预热到375,开始做这道美味的菜,好吗?

首先,让我们对鸡肉和土豆的工作 - 在一个大碗里加在一起他们,然后淋在上面全部用1汤匙橄榄油。一起折腾一切外衣在油中,然后加入盐和胡椒和意大利调味料,所有一起为好。

接下来,拿出你的大平底锅,用中火融化黄油。再淋上一汤匙油,搅拌。

把鸡上锅的一半,另一半的土豆。让一切煮3-4分钟,在这第一面,然后翻转只是鸡让它棕色的另一侧的另一3-4分钟。就拿两个鸡肉和土豆断技术,并把它们放在盘子里。封面,并让他们温暖,而你做的鸡肉奶油酱。

准备酱汁,使用相同的锅煮熟的鸡肉和土豆和添加更多的黄油中火融化。加入大蒜,煮1分钟,直到味道变香。在黄油和大蒜的混合物中加入鸡汤、第戎芥末、奶油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。享受一下酱汁的美妙香味。

最后,添加鸡肉和土豆回锅里,给酱油的好折腾/勺子周围的鸡和土豆,使他们能够保留自己的水分,而他们在烤箱中烤熟做饭。

把整个平底锅放进烤箱,烤15-20分钟,或者直到鸡肉完全煮透,土豆也变软了。当鸡肉烤好后,把平底锅从烤箱中拿出来,用勺子把第戎酱浇在鸡肉和土豆上,如果你喜欢的话,可以用更多的黑胡椒和一些新鲜的香草装饰!

鸡肉和土豆放在盘子里,叉子放在头顶上

第戎芥末是用什么做的?

这是什么神话般的调味品,我们呼吁第戎?嗯,我很高兴地告诉你!这是由白葡萄酒醋或白葡萄酒,加水和盐混合在一起褐色的芥菜籽酱。您可以与其他类型的芥末瓶找到它。您也可以有时会发现它的糊状物混合成调味汁(或使用本健康鸡和土豆配方)。

什么是第戎芥末和常规芥之间的区别?

那么,是什么让第戎区别于普通的黄色物质呢?首先,颜色。第戎的颜色更多的是浅棕色/浅黄色,而不是纯黄色。它不是用像黄芥末一样的芥末做成的,而是用棕色芥末籽和上面列出的其他配料做成的。

第戎的质地比普通黄芥末也奶味更浓。

开销鸡肉和土豆叉

上面的煎锅里有鸡肉和土豆配奶油酱

鸡肉和土豆配第戎奶油酱

鸡肉和土豆配第戎奶油酱是一种美味一锅难怪这对一周中的任何晚安。意大利调味料和芥末在一个丰富的奶油酱与嫩鸡和土豆完全变美丽的融合在一起。
4.8513
准备时间: 5分钟
库克时间: 25分钟
份量: 3.

成分

  • 3.媒体去骨去皮的鸡胸肉
  • 2茶匙意大利混合调味品或普罗旺斯香草
  • 盐和胡椒粉调味
  • 2汤匙黄油
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2英镑婴儿土豆,减半或根据需要等分(它们应该没有大超过1英寸件)

用来做第戎奶油酱

  • 1汤匙黄油
  • 1茶匙蒜末
  • 1鸡汤我用低钠
  • 2汤匙第戎芥末
  • 1鲜奶油
  • 1/2茶匙盐,或品尝
  • 1/4茶匙破获黑胡椒,或口味

说明

  • 烤箱预热至375度。

准备好鸡肉和土豆

  • 在一个大碗里把鸡肉和土豆混合。淋上1汤匙橄榄油,搅拌均匀,然后撒上盐、胡椒和意大利调味料(或普罗旺斯香草)。
  • 在一个大煎锅中,用中火融化黄油。细雨在1汤匙橄榄油,给它一个良好的搅拌。
  • 锅的一半放鸡肉,另一半放土豆。煮3-4分钟,翻转鸡肉,再煮3-4分钟,直到两面都变成棕色。把鸡肉和土豆放到盘子里,盖上盖子保温。

准备酱

  • 在同一个煎锅,熔体中火加热黄油。拌入大蒜1分钟直到香。
  • 加入鸡汤和第戎芥末,然后加入奶油,盐和胡椒粉。

把它放在一起

  • 返回鸡肉和土豆的锅,给他们一个良好的酱折腾,让他们从烘箱干燥。
  • 转入烤箱烤预热15-20分钟,直到鸡肉熟透和土豆叉招标。
  • 起油锅过鸡和土豆汤匙第戎酱,洒上新鲜破获黑胡椒,如果需要,并提供新鲜的草药。

笔记

这个食谱可以很容易地翻倍,只要按照上面的说明,把棕色的鸡肉和土豆放在有边的平底锅上,在烤之前把酱汁浇在鸡肉和土豆上。
你做的食谱?标签@cremedelacrumb1在Instagram上给它贴上标签# cremedelacrumb!

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评论

它没有说你是否
应包括或不
烘烤时

的帮助!

    我在每个食谱中都指定了它是否需要覆盖。这一个没有。

只是为晚餐做了这个,很好吃!我把酱汁翻倍了,为什么不…加点味道。我还加入了一些新鲜的迷迭香和百里香,这又增加了一种味道。太好了,往东走!

    听起来太棒了!感谢分享,龚如心!

药量在下降

我做了今晚和CoulDmt得到够了!对于调味料我做大蒜粉,香菜,百里香和迷迭香。我还添加胡萝卜与土豆。

五星级
明确的晚餐赢家顿饭真够意思!

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