健康科技12月4日二千零一十二

有趣的互联网和电子邮件资源指南

查尔斯·普拉特金博士学位

侦探指南:有趣的互联网和电子邮件资源

营养学家SmartBrief (https://www.smartbrief.com/nutritionists/index.jsp)
多么好的资源啊——你每天都收到一封电子邮件,提醒你注意最新的食物趋势,研究中,食谱等等。编辑不创建内容。相反,他们作为你的私人助理,人工挑选有用的饮食新闻和见解成千上万的来源。

农民市场搜索http://search.ams.usda.gov/.ers./)
美国农业部有一个神奇的搜索引擎有超过4000农民市场。
该网站允许你搜索在全国的任何地方找到你所在地区农贸市场。它还允许您通过细节进行搜索,如产品(例如,烘焙食品,奶酪和/或乳制品,鱼和/或海鲜,新鲜水果,坚果,植物,蜂蜜,果酱和蜜饯,肥皂,等),甚至通过付款方式接受。

食物环境地图集http://www.ers.usda.gov/foodatlas/)
美国农业部经济研究服务部已经创建并维护了一个食品环境地图集,该地图集目前包括了全国168个食品环境指标。其中一些变量包括存储/餐厅附近,食品价格,食物和援助计划和社区特点。

英国广播公司在线食品术语表(http://www.bbc.co.uk/food/ingredients)
英国广播公司(BBC)有一个很好的食品网站,包括定义许多原料和食物准备从酸化水(­”水已经微酸性的酸物质如柠檬汁”)这个术语用来形容含有芳香精油的柑橘类水果的磨碎的外皮。”)。成分指南还提供了大量的来自BBC的食物食谱显示。

《美食爱好者的伴侣:史诗般的美食词典》http://www.epicur..com/tools/fooddictionary)
Epicurious.com最著名的书的内容美食爱好者的伴侣。
数据库超过4,000年食品方面是一个很好的资源感兴趣的人的食物。

美国农业部农业研究服务,国家营养数据库标准参考,报告由单一营养物质(http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?DOCID=22114)
虽然名字很复杂,此目录包含关于所选食品和营养素的报告。有趣的是这些报告他们的食物养分含量在降序排列。所以,例如,如果你想知道哪些食物脂肪的最高水平(例如,馅饼皮,标准,准备从配方,烤,每份62.28克,哪种食物的总糖分最高牛奶,罐头,浓缩,变甜了,每份166.46 g)或食物最纤维(即,大麦,珠光的,原始每份31.2 g),你可以在这里找到。注意:当你进入网站页面时,点击“W”按营养含量分类。报告的Adobe Acrobat PDF将打开。

“坏虫书”(http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FoodborneIllness/FoodborneIllnessFoodbornePathogensNaturalToxins/BadBugBook/default.htm)
如果你想了解可能的食源性疾病,这是你的资源。

环境工作小组(EWG) 2011购物者的指导农产品中农药残留(http://www.ewg.org/foodnews/)
《生产农药购物指南》帮助你确定哪些水果和蔬菜中农药残留量最多,因此,买有机食品最重要的。向导列出了53个水果和蔬菜农药总负荷,强调最严重的罪犯的“脏打”列表和最干净的传统产生的”清洁15名单。

环境工作小组(EWG) 国家饮用水数据库http://www.ewg.org/tap-./home)
你想知道你的水里有什么吗?你可能会这样。EWG编撰了几乎2000万条记录从国家获得水官员和覆盖48岁有45个州和哥伦比亚特区的000个社区。根据EWG,“在全国,我们发现316种化学物质在自来水。…超过一半的化学物质检测不受或者安全规定,可以合法存在任何数额。联邦政府确实为其他人制定了健康指导方针,但是,在这些污染物中,有49种是在高于这些指导方针的水平的一个地方或另一个地方发现的,污染自来水的5360万美国人。自2001年以来,政府一直没有制定新的饮用水标准。”“

美国农业部国家农业图书馆的食品和营养信息中心(FNIC)新闻(http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=FNICNutritionNews&loc=en_US)
从新闻来源得到每天的电子邮件或RSS提要对所有食品和营养有关的信息从外部新闻来源。

默克诊疗手册 (http://www.merckmanuals.com/)
默克手册约有300名专家撰稿人,是一个不可思议的可靠的医学信息资源。有几种不同的版本,包括病人和护理人员的家庭健康手册和默克健康护理专业人员手册。这些巨大的在线资源解释了各种各样的医学疾病,谁可能得到它们,他们的症状,它们是如何诊断的,如何预防它们,以及他们如何可以治疗。它们还提供了关于预后的信息。

美国国立卫生研究院的国家补充和替代医学草药中心一瞥 (http://nccam.nih.gov/./.sataglance.htm)
这不是容易找到有用的药草或植物和科学合理的建议。草药一眼就生产和维护的国家补充和替代医学中心(著名的国立卫生研究院的一部分)和一系列的事实表,提供重要的信息关于各种各样的草药和植物,包括通用名称,使用,潜在的副作用还有更多。

县卫生排名(http://www.countyhealthrankings.org/)
你的县有多健康?检查县健康排名,由威斯康星大学人口健康研究所和罗伯特伍德约翰逊基金会创建和维护。该网站通过查看影响健康的各种措施(例如,75岁以前死亡的比率,高中毕业率,获得更健康的食物,空气污染水平,收入和吸烟率,肥胖和青少年出生,然后将这一信息与其他国家的信息进行比较和对比。


标签: 饮食 健康 健康科技 营养




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