健康食谱与烹饪11月2日二千零一十五

健康秋季食谱(2015年)

查尔斯·普拉特金博士学位

每年我都会找最好的厨师送我他们最健康、最美味的食物。 .要求是全部成分,低卡路里,美味可口。看看你的想法。

加迷迭香烤葡萄和葱的卡波查平底面包

杰西卡·莱文森的食谱,营养食品的创始人www..ioulious.com

12份

壁球:
1个小卡波恰南瓜(约2磅)
1/2杯清汤丝豆腐
1/2茶匙洁食盐
新鲜磨碎的黑胡椒,品尝

葡萄和青葱:
3汤匙香醋
1汤匙蜂蜜
3汤匙橄榄油
2茶匙切碎的迷迭香,加些装饰品
4杯葡萄纵向切半
8个大葱头,薄片
1/2茶匙洁食盐
新鲜磨碎的黑胡椒,品尝

平底面包:
4片全麦拉瓦什面包

制作南瓜:
把烤箱预热到400华氏度。把南瓜全烤30-45分钟,直到你可以很容易地插入叉子。放置一边,直到足够凉爽。把南瓜切成两半,丢弃种子,然后把肉舀进一个大碗里。使用浸入式搅拌器,把南瓜打成泥,直到光滑。加入豆腐,盐,再加入胡椒粉和果酱。稠度要厚,但可扩展。

备注:您可以提前一天制作南瓜泥,并储存在冰箱里,或者你可以提前把它弄得更远,冷冻直到准备好使用。

制作烤葡萄和青葱:
把烤箱温度降低到375华氏度。在大的衬着箔的烤盘上涂上一层喷洒备用。在量杯或小搅拌碗中,把香料搅拌在一起,蜂蜜,油,还有迷迭香。把葡萄和青葱放在一个大碗里,涂上香脂酱;加入盐和胡椒。将葡萄和青葱混合物铺在准备好的烤盘上烤20-25分钟,直到混合物焦糖化,葡萄干枯。转移到碗或密封容器。

注:您可以提前一天制作,然后冷藏。

组装:
用华氏375度烤3-5分钟直到脆。
把南瓜泥抹在平板面包上。上面放上葡萄和青葱的混合物。烘焙7分钟直到热透。洒上切碎的迷迭香,把每个平面包切成12块,发球。

营养信息:服务大小:2件;80卡路里;2.5克脂肪(0克饱和脂肪);13克碳水化合物;7克糖;170毫克钠;2克纤维;2 g蛋白;0毫克胆固醇。

姜花花炒饭,生姜+塔玛利烤杏仁

特蕾莎·卡特的健康食谱作者健康厨师的纯美食谱www.thehealthychef.com)

4份

1朵大花椰菜,切碎或磨碎
1汤匙冷榨有机椰油manbetx客户端下载
2汤匙磨碎的生姜
2汤匙磨碎的新鲜姜黄或1大茶匙干燥
2束芫荽,茎叶分开切
6羽衣甘蓝叶,细碎
喷洒椰子水或水
2个有机鸡蛋,殴打
1个青辣椒,切片(可选)
6个葱,修剪整齐
1束欧芹,切碎
1团薄荷,切碎
1汤匙罗望子酱油
1汤匙米林
2把塔玛利烤杏仁-切碎
新鲜酸橙汁,品尝

将切碎的花椰菜放入食品加工机中,加工成白米状。如果你没有食品加工机,你可以把花菜磨碎,而不用切碎。
将椰子油放入锅中加热至高热。
加入生姜,姜黄和芫荽茎,炒几秒钟,直到香料释放出来。
加入花椰菜和甘蓝,炒几分钟,直到热和香。加入少量的椰子水或水,通过刮掉粘在锅底的褐色碎片来给锅上釉。加入两个打碎的鸡蛋,搅拌均匀。
加入葱,芫荽叶,西芹,薄荷糖,塔玛莉和米林。
把罗望子杏仁和南瓜籽折叠起来。挤一点柠檬汁。
单独食用或与泡菜一起食用,或者蒸白鱼。

备注和灵感:享受寒冷作为便携式采取工作沙拉第二天。

每份的营养信息:233卡路里;12.6 g蛋白;总脂肪18g(饱和脂肪2g);5.4克碳水化合物;166毫克钠;6.8克纤维。

20分钟鸡肉克里奥尔
这道南式快餐不含脂肪,在辛辣的番茄酱中加盐很少。

健康食谱美味健康的晚餐,,一本免费的在线烹饪书,里面有国家心脏公司开发的食谱,Lung以及美国国立卫生研究院血液研究所(NHLBI)。看电子书去:http://healthye..nhlbi。国立卫生研究院

4份

12盎司无骨,去皮鸡胸肉切成细条
1杯罐装全皮西红柿,切碎,用他们的果汁
1杯辣椒酱(寻找钠含量最低的品种)
半杯洗净切碎的青椒
半杯洗净切碎的芹菜
1/4杯切洋葱
1汤匙蒜末(大约2-3瓣)
1汤匙洗净,干燥的,切碎的新鲜罗勒或一茶匙干的
1汤匙洗净,干燥的,切碎的新鲜欧芹或1茶匙干的
1/4茶匙碎红辣椒
1/4茶匙盐

用不粘的烹饪喷雾喷碟,把锅放在高温下。
热的时候,加入鸡肉煮熟,搅拌,3-5分钟。
降低热量,加入番茄汁和番茄汁,辣椒酱,青椒,西芹,洋葱,大蒜,罗勒,西芹,碎红辣椒,和盐。在高温下煮沸,然后把火调小火炖。
煨,盖满,10分钟。

小贴士:美味可口。

营养信息:服务大小1/2杯;274卡路里;5克脂肪(1克饱和脂肪);胆固醇73mg;383毫克钠;4克纤维;30 g蛋白;30克碳水化合物;944毫克钾


标签: 烹饪 跌倒 健康的 食谱




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